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Comer um doce é sempre bom para aliviar a tensão da rotina. Olha só esta receita que a Italínea separou para deixar seu dia mais alegre.

Pudim de sorvete

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

O equivalente a duas latas de leite condensado de leite integral

4 ovos

1 lata de creme de leite

5 colheres (sopa) de açúcar

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite integral e as gemas, depois leve ao fogo, esquente sem deixar chegar ao ponto de fervura.
Espere esfriar e acrescente o creme de leite (tire o soro). Em uma batedeira misture as claras com o açúcar até ficar em ponto de suspiro, então misture com o restante.

Depois coloque tudo em uma forma para pudim untada com uma calda de chocolate e leve ao freezer por mais ou menos 6 horas. Agora é só tirar do freezer e esperar uns minutinhos para soltar bem da forma. Se quiser pode colocar mais calda. Bom apetite.

@tripa